月の本

2009/03/18

ぽかぽか陽気。
ジンチョウゲのかおりがするなか、出かけた。
パタゴニア渋谷店によったあと、ナチュラルハウスへ。
いつもは、お店のなかをあまりうろうろしないのだけれど
今日は、時間もあったので、棚を見ながら歩いた。
と、そこで『月の癒し』(飛鳥新社)という本と出合った。
実は、この前、新月のお茶を買ったとき、お店の人からこの本を教えてもらった。
「読もう」と思った。
わたしは、必要なときに必要なものが現れると思っているので
この本もそうなのかもしれない。
新月のお茶を飲む日が近づいたら、読みはじめよう。
・・・・・・・・・
玄米についてのお問い合わせの返事
ご家族が、玄米食べづらそうということですが、
白米と混ぜるだけでも、全部が白米よりは栄養価は上がると思います。
でも、ムリをすることはないので、たとえば、七分づきからはじめるのはどうですか?
お米屋さんにお願いしたら、玄米を七分づきにしてくれると思います。
白米より栄養価が高く、白米のように炊けます。
玄米と白米とまぜて炊くのは、わたしはやったことがないのですが
夏など玄米が「重いなあ」というときは、七分づきにしてもらっています。
あと、玄米と合う献立のとき、玄米にしてみる・・・・・など。
カレーやリゾットは、玄米に合います。試してみてください。

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