クリスマス・カステイラ

2008/12/26

24日の夜、うれしいものがとどいた。
それは、かえる食堂の松本さんが作ってくれたカステイラ。
aloha dayのとき、かえる食堂として出してくれたカステイラ。
人気であっと言う間になくなり、わたしは、食べられなかった・・・・・。
とどいた箱を開けると、カステイラは、うす紙につつまれていた。
ふわふわだけど、弾力があり、あまさもちょうどいい。
そして、マーマレードがほんのり効いている。
「カステラって、こんなにおいしいんだ」と思った。
その日は、イヴだというのに、わたしは、ケーキを用意するのをすっかりわすれていた。
すこし前に買ったシュトレンは、とっくに食べてしまった。
すぐに熱い紅茶をいれ、カステイラをいただいた。
夫とふたり「うれしいクリスマスプレゼントだね」と言いながら、食べた。
かえる食堂のカステイラは、いままで食べたカステラのなかで、1番かもしれない。
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