手作りのお味噌

2007/12/14

パリに住む角野恵子さんの
ご実家からお米とお味噌をいただいたのは、先週のこと。
(ご実家は、日本です)
この前、土ナベで蒸した野菜につけたお味噌。
おおきなみかん箱がとどき「みかん?」と思ったら
お米とお味噌がはいっていた。
手作りのお味噌で、ご近所の方たちが集まって
毎年、お味噌を仕こむのだそう。
ダイズの形がところどころ残っていて
ふっくらした味をしている。
たくさんいただいたので
とりあえず、ホウロウの容器に三分の一ほど移しかえた。
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